Taze fasulye genelde tencerede yapılır. Lakin fırında yapılan taze fasulye yemeğinin çok daha lezzetli olduğu ortaya çıktı. Lezzet.com.tr sitesinde yer alan içerikte: Çıtır çıtır taze fasulye yemeği tanımının ayrıntıları paylaşıldı.
Malzemeler
3/4 su bardağı ekmek kırıntısı
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
1/4 çay kaşığı soğan tozu
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı biber
2 adet yumurta
1 kg taze börülce fasulyesi (Yıkanmış ve kesilmiş)
Zeytinyağı (Sprey)
Servis önerisi – Naneli yoğurt
FIRINDA TAZE FASULYE YEMEĞİNİN HAZIRLANIŞI
Bir kapta ekmek kırıntısı, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
Yumurtaları öbür bir kapta bir tutam tuz ekleyerek çırpın.
Yeşil fasulyeleri evvel yumurtaya sonra ekmek kırıntısı karışımına batırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin ve üzerine sprey ile yavaşça zeytinyağı püskürtün.
Önceden 220 derecede ısıtılmış turbo fırında 10-12 dakika pişirin. Mühlet sonunda tepsiyi çıkarın ve öbür yüzlerini çevirerek fasulyeleri uygunca gevrek olana kadar pişirmeye devam edin. Yanında naneli süzme yoğurt ile servis edin.
Evet tanım bu haldedir. Dilerseniz deneyebilirsiniz. Denedikten sonra katiyetle bağımlısı olacaksınız.
Yorum Yok