Son devirde yumurta nedeniyle zehirlenenlerin sayısı artıyor. Yumurta yerken dikkat etmenizde yarar var. Pekala bozuk yumurta nasıl anlaşılır?
Yasemin.com sitesinde yer alan bir içerikte bayat yumurtayı anlamaya yarayan test paylaşıldı. Mutfağınızda buzdolabında koruma ettiğiniz yumurtaların tazeliğini anlamak için kolay bir test uygulayabilirsiniz.
Bir kabın içerisine yeteri ölçüde su koyun. Daha sonra test etmek istediğiniz yumurtaları içi su dolu kabın içine bırakın. Şayet suyun içine bıraktığınız yumurtalar, kabın tabanında kalıyorsa, yumurtanız, 1 yahut 3 günlüktür.
Yumurtanın suyun üzerinde kalması ise yumurtanın 16-18 gün ortasında olduğunu gösterir.
Bu teste nazaran; yumurtanın su içerisinde yükseldiği her santim, günü de uzatır.
İşte işinize yarayacak yumurta testi
BOZUK YUMURTA YENİLDİĞİNDE NE OLUR?
Bozuk yumurta içerisinde bulunan salmonella bakterisi bu zehirlenmeye davetiye çıkaran faktördür. Ortalama 12-72 saat içerisinde karın ağrısı, mide bulantısı, kusma, ishal ve ateşlenme ile besin zehirlenmesi belirtileri başlar.
BOZUK YUMURTANIN TADI NASIL OLUR?
Yumurtanın beyazı ve sarısı düzgün olsa bile bozulmuş yumurta makus kokar. Organik yumurtalarda ise kümes kokusunu andıran bir koku duyabilirsiniz. Aldığnıız koku yumurtanın bozuk ya da bayat olduğunu göstermez. Bu durum, yumurtanın çok pişmesinden kaynaklanıyor olabilir.
Yorum Yok