Bilim dünyası hem artan nüfusun besin gereksinimini karşılayacak kalıcı tahliller bulmak hem de doğal kaynakların verimli kullanılması ve tükenmemesi için yaptığı çalışmalara her geçen gün daha fazla tartı veriyor. İğde ise her iki sorun için de tahlil kaynağı olma potansiyeline sahip bir bitki olarak bilim insanlarının ilgi alanına girmiş durumda. Mis üzere kokusuyla baharın geldiğini müjdeleyen iğde, ülkemizde en çok İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu’da yetişen bir ağaç ve bu ağacın meyvesi olarak bilinmektedir.
Kırmızıya çalan toprak renkli ince kabuğu ve ağızda eriyen etli meyvesiyle iğde, ülkemizde en çok yemiş olarak tüketilmektedir. Epeyce sağlam bir orman ağacıdır ve her türlü toprakta, iklim koşulunda da yetişebilmektedir.
Yalnızca ormanlık alanlarda, kırsal bölgelerde değil, kentlerde de çokça iğde ağacı bulunur. Dünyada ise Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da yetişen çok sayıda iğde tipleri bulunmaktadır.
İğde, Kuzey Makedonya olmak üzere çeşitli Balkan ülkelerinde de yetişmektedir.
BİR AVUÇ TÜKETMEK YETERLİ
İğdenin tüm yararlarından yararlanmak için yalnızca bir avuç tüketmek kâfi olmaktadır. İğdenin şaşırtan yararları nelerdir?
İğdenin insan sıhhati bakımından öne çıkan yararları şöyle sıralanabilir:
– İğde, böbrek hastalıklarına düzgün gelmektedir. Böbrek hastalığı olanların bol ölçüde iğde tüketmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. İğdenin kendisi üzere çiçeği ve çekirdeği de son derece faydalıdır. Hepsinin bir ortada kaynatılarak çay biçiminde tüketiminin böbrek taşı sorunlarına uygun geldiği belirtilmektedir.
– İğde, C vitamini açısından son derece varlıklı olup kış mevsiminde tüketilmesi bedenin bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğuk algınlığına karşı bedenin korunmasına yardımcı ve takviye olur.
– Kuru iğde ile yaprağı birlikte kaynatıldığı vakit elde edilen çayın, kuru öksürüğe yararlı olduğu belirtilmektedir.
– En çok karşılaşılan bağırsak sorunlarından birisi ishaldir. İğdenin bedende su kaybına sebep olan halsizlik ve iştahsızlığa da yol açan ishalden kurtulmaya yardımcı olduğu bilinmektedir. Bunun için iğdenin suda kaynatılarak içilmesi, bu sorundan kısa bir vakitte kurtulmak için önerilmektedir.
– İğde içerisinde çok ölçüde bulunan omega 7 yağı ile insan bedenindeki kalojen düzeyini artırmakta böylelikle cildin ve saç köklerinde bulunan hücrelerin yenilenmesine tesirli bir biçimde takviye olmaktadır.
– İğde, karaciğerde yer alan toksinleri temizler ve LDL olarak söz edilen berbat kolesterolü düşürerek damar sıhhatini esirgeyici bir tesir gösterir.
– İğde, yemeklerden sonra hazımsızlık sorunu yaşayan şahısların midesini rahatlatmaktadır.
Yorum Yok